L'uso dei LED nei supermarket riduce lo spreco di cibo

I dati di uno studio britannico lo confermano

I supermercati inglesi consumano ogni anno 300.000 tonnellate di cibi scaduti, deteriorati o mal conservati. Secondo l’Institution of Mechanical Engineers, una delle cause principali della cattiva conservazione del cibo è legata a sistemi di illuminazione inadeguati.

Come noto, le principali sorgenti di illuminazione tradizionale, come le alogene, producono calore che danneggia soprattutto i cibi freschi come carni, latticini ecc. In questo caso, l’adozione dei LED, che invece non producono calore, potrebbe risolvere il problema. Ma i supermercati spesso non conoscono i benefici di questa tecnologia e ignorano come il LED Lighting possa portare a un innalzamento dell’efficienza energetica e a un abbattimento dei costi di gestione e di manutenzione. Così come ignorano che i LED potrebbero evitare inutili sprechi di cibi ogni anno…